Ingredientes
- •1 ovo
- •80 g de açúcar
- •300 g de farinha de trigo
- •3 dl de leite
- •10 g de fermento de padeiro
- •60 g de manteiga
- •50 g de passas de uva
Preparação
- Desfaz-se o fermento no leite morno, junta-se a manteiga derretida, o açúcar, o ovo e a farinha pouco a pouco.
- Bate-se muito bem cerca de 10 minutos, depois juntam-se as passas.
- Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga.
- Deixa-se repousar, em local aquecido durante 2 horas.
- Leve ao forno previamente aquecido a (190ºC) nos primeiros 10 minutos e depois para (170ªC) cerca de + ou - 50 minutos (convém verificar se está cozido).
- Depois de cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
