Ingredientes
- •5 ovos
- •250 g de chocolate para culinária partido em pedaços pequenos
- •225 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- •90 g de açúcar
- •3 colheres de sopa de licor de laranja
- •1 colher sopa de farinha de trigo
- Para polvilhar
- •açúcar em pó q.b.
- Para acompanhar
- •200 ml de Nata para Bater Parmalat
- •3 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação
- Derreta o chocolate, a manteiga, o açúcar em banho-maria mexendo com uma colher de pau, até obter uma mistura homogénea.
- Retire do lume, deixe arrefecer e adicione o licor.
- Bata os ovos ligeiramente e adicione a farinha.
- Misture os ovos ao chocolate, envolvendo bem.
- Deite a mistura numa forma com 23 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e forrada com papel vegetal este também untado. Leve ao forno previamente aquecido a (180ºC), em banho-maria cerca de 25-35 minutos. (convém verificar se está cozido).
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva polvilhado com açúcar em pó.
- Acompanhe com chantilly.
- Bata a Nata Parmalat com o açúcar em chantilly.
