Ingredientes
- •500 grs. de farinha de trigo
- •4 ovos
- •1 copo de mel
- •1 copo e ½ de açúcar
- •1 copo de chá preto forte
- •1 colher de café de canela em pó
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •70 grs. de nozes picadas
- •50 grs. de passas
- •1/2 copo de azeite
Preparação
- Bata na batedeira os ovos e o açúcar.
- Adicione o mel, o azeite, a canela, o fermento, o chá, as nozes, e por último a farinha.
- Depois de bem batido, envolva as passas com uma colher de pau.
- Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha.
- Leve ao forno a (180ºC) por cerca de + ou - 40 minutos (convém verificar se está cozido).
- Desenforme passados 10 minutos
