Ingredientes
- •4 ovos
- •250 grs. de manteiga ou margarina
- •1 colher de chá cheia de fermento em pó
- •250 grs. de farinha de milho amarela
- •300 grs. de açúcar
- •6 colheres de sopa de leite quente
Preparação
- Amasse muito bem a manteiga ou margarina com o açúcar até que esteja em creme.
- Adicione as gemas de ovo e bata mais um pouco.
- Adicione 4 colheres de sopa de leite quente e em seguida a farinha de milho misturada com o fermento.
- Junte o restante leite e misture.
- Bata as claras em castelo forte e envolva bem ao preparado sem bater.
- Deite a massa numa forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Leve a cozer em forno quente de principio e reduza para médio depois de o bolo ter crescido.
- O tempo de cozedura é de + ou - 40 minutos, mas convém verificar.
