Ingredientes
- •3 ovos
- •1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- •500 grs de massa de pão
- •2 dl de azeite
- •250 grs de açúcar
- •2 colheres de chá de canela em pó
- •raspa da casca de 1 limão
- •passas q.b.
- •nozes picadas grosseiramente q.b.
- •manteiga para barrar q.b.
- •farinha para polvilhar q.b.
Preparação
- Numa tigela misture tudo menos os frutos secos e, bata tudo muito bem até a massa estar bem desfeita e os restantes ingredientes estarem bem incorporados.
- Ponha a massa numa forma grande bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Ponha por cima as nozes e passas e leve a forno médio cerca de +- 50 minutos, convém verificar se está cozido.
