Ingredientes
- 2 copos de açúcar; 4 ovos; 1 copo de leite; 1 garrafinha de leite de coco; 2 tabletes de margarina; 1 copo de farinha de trigo; 2 copos de fubá; 1 colher, das de sopa, de pó royal.
Preparação
- Bata a margarina com açúcar até formar um creme. Junte as gemas e continue batendo até obter consistência cremosa. Acrescente o leite e o leite de côco. Misture bem e coloque a farinha de trigo, o fubá e o pó royal, batendo bem até fazer "bolha". Finalmente coloque as claras em neve. Unte e enfarinhe uma forma. Despeje a mistura e coloque-a no forno quente por 20 a 30 minutos.
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