Ingredientes
- Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de óleo
- ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa(rasa) de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Coloque a farinha de trigo numa porcelana, faça uma cova no centro e bote a margarina e o óleo. Começe a mexer a farinha de trigo
- amassando, depois o leite, o fermento, o sal e o ovo inteiro até o ponto de abrir com o rolo - se necessário, coloque mais farinha de trigo. Abra a massa para rocambole.
- Recheio
- 1 lata(grande) de sardinha ao óleo
- 1 pimentão verde bem cortadinho
- 1 cebola grande bem cortadinha
- 3 colheres de sopa de molho pamarola
- 3 colheres de sopa de salsa picadinha
- ½ lata de azeitona picadinha
Preparação
- Machuque a sardinha com um garfo, junte todos os ingredientes e
- espalhe na massa já aberta. Enrole como rocambole, pincele com
- gema e leve ao forno quente para assar numa assadeira um pouco
- untada.
