Ingredientes
- para 25 palitos:
- •300 g de manteiga
- •150 g de açúcar em pó
- •1 saqueta de açúcar baunilhado
- •Uma pitada de sal
- •4 gemas de ovos
- •Casca raspada de 1 laranja
- •3 colheres de sopa de sumo de laranja
- •300 g de farinha
- •100 g de chocolate de avelã para barrar
- •100 g de cobertura para bolos de chocolate
Preparação
- Bata a manteiga num recipiente e acrescente a pouco e pouco o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal, as gemas, a raspa e o sumo de laranja. Junte a farinha, amassando bem.
- Transfira esta mistura para um saco de pasteleiro com um bico em forma de estrela. Faça palitos com 6 cm de comprimento sobre um tabuleiro de forno untado e forrado. Coza num forno pré-aquecido a 180-200° C durante 7 minutos.
- Para o recheio e cobertura:
- Derreta o chocolate de avelã para barrar em banho-maria, mexendo até ficar mole e brilhante. Espalhe-o sobre o lado liso dos palitos. Tape com os outros palitos.
- Derreta a cobertura para bolos de chocolate em banho-maria. Mergulhe uma ponta de cada palito no chocolate derretido.
