Ingredientes
- para 8 unidades:
- •1 Pacote de Chocolate próprio para Bombons
- •1 Frasco de Cerejas de Marrasquino em calda
- •1 Fôrma para Bombons
Preparação
- Derreta o chocolate seguindo as instruções do fabricante... O chocolate tem que ficar na temperatura ideal, nem muito quente nem muito morno... Com uma colher mexa até obter um creme homogéneo.
- Se começar a ficar frio, aqueça de novo por uns segundos e assim sucivamente.
- Depois na forma com a ajuda de um pincel, vá fazendo uma camada fina em volta da forma toda ate formar uma casquinha. Ponha no frigorífico pelo menos por 10m.
- Se quiser um pouco mais grosso repita a operação.
- Deixe ficar no frigorífico ate acabar de fazer o recheio.
- Entretanto prepare o recheio que desejar, deixe arrefecer para quando colocar na formas não derreter o chocolate. Retire a fôrma do frigorífico, acrescente 1 colher (café) do recheio coloque uma cereja e complete com mais 1 colher (café) do recheio.
- Cubra os buracos com chocolate. Em seguida, agite ligeiramente a fôrma para que o chocolate preencha todos os espaços vazios. Se quiser limpe a superfície da fôrma, retirando o chocolate excedente.
- ponha no frigorífico e deixe ficar por volta de 10 a 15 minutos ou até que os bombons comecem a se desprender do fundo da fôrma.
- Retire a fôrma do frigorífico e bata vigorosamente contra uma superfície dura.
- Os bombons deverão sair de uma vez.
- Se não saírem ponha no frigorífico por mais uns minutos.
- Deixe os bombons secarem completamente pelo menos 6 horas antes de embrulhá-los.
- Conserve-os em local seco e arejado.
- PS. Esta receita foi seguindo as instrutores do fabricante do chocolate.
Ingredientes
