Ingredientes
- •500 g de farinha
- •300 g de açúcar
- •3 ovos
- •100 g de margarina
- •1 cálice de anis
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •vidrado de 1 limão
Preparação
- Bate-se a margarina derretida em banho-maria com o açúcar e juntam-se os ovos um a um, até formar um creme, a que se adiciona o vidrado de limão e o anis.
- Por fim, mistura-se a farinha peneirada com o fermento, a pouco e pouco, até se poder amassar com as mãos.
- Tendem-se bolinhos com o feitio que se desejar e levam-se ao forno a 160ºC, já aquecido, num tabuleiro untado e polvilhado com farinha.
- Retiram-se depois de 20 minutos e polvilham-se com açúcar.
