Ingredientes
- •112g de margarina
- •75g de açúcar branco
- •80g de açúcar amarelo
- •210g de farinha
- •150g de pepitas de chocolate
- •90g de nozes
- •1 ovo grande
- •1 colher de chá de essência de baunilha
- •1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- •1 pitada de sal
Preparação
- Bate-se a margarina, juntam-se os açúcares e bate-se até que fique uma mistura fofa.
- Junta-se o ovo e bate-se bem.
- Adiciona-se a baunilha e mexe-se até estar ligada à massa.
- Mistura-se a farinha com o sal e o bicarbonato .
- Junta-se esta mistura à massa mexendo sempre.
- Adicionam-se as pepitas e as nozes.
- Unta-se o tabuleiro com margarina e com a ajuda de uma colher dispõe-se a massa em pequenas porções em forma de bolacha.
- Leva-se ao forno pré-aquecido nos 180º durante 10 a 15 minutos.
- Retiram-se as bolachas do forno e dispõem-se sobre uma rede até arrefecerem .
- Quando estiverem frias guardam-se em caixas herméticas.
- Espero que gostem
