Ingredientes
- •1,5 dl Água
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- 50 g Manteiga
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- 1 pitada Sal
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- 165 g Farinha
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- 4 Ovos
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- 5 dl. Natas
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- 5 colheres de sopa de Açúcar em Pó
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- 400 g Morangos
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- 200 g Chocolte em tablete
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- Margarina para untar
Preparação
- Deite a água para um tacho, junte a manteiga e a pitada de sal, leve ao lume e deixe começar a ferver.
- Adicione a farinha em chuva e mexa muito bem até formar uma bola homogénea que se descola do fundo tacho.
- Coloque numa tijela, deixe arrefecer um pouco e coloque os ovos um a um e mexa com as mãos.
- Ligue o forno a 180º e unte um tabuleiro com manteiga.
- Coloque a massa num saco de pasteleiro com boquilha frisada e faça um círculo em tipo de argola.
- Leve ao forno durante 35 minutos, retire e deixe arrefecer completamente.
- Bata 3 dl. natas com o açúcar em pó.
- Lave os morangos e corte-os ao meio ou em quartos.
- Leve as restantes natas ao lume, deixe começar a ferver, retire do lume, junte o chocolate partido em pedaços pequenos e mexa bem até que derretam.
- Corte o bolo ao meio até obter duas argolas, barre a metade inferior com o chantilly e disponha os morangos, reservando alguns para decoração.
- Cubra com a outra metade e decore com os morangos que reservou.
- Regue com o molho de chocolate, polvilhe com açúcar em pó.
