Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 60 g de margarina
- 10 gemas
- 150 g de coco ralado
- cerejas em calda
Preparação
- Bata muito bem o açúcar com a margarina derretida até obter um creme fofo.
- Adicione as gemas, uma a uma, e continue a bater.
- Junte o coco e misture bem.
- Unte as forminhas de queques com a margarina.
- Coloque meia cereja no centro de cada forminha.
- Encher com massa.
- Forre o fundo do tabuleiro do forno com um pano dobrado e ensope-o com água.
- Sobre o pano coloque as forminhas e cubra estas com papel vegetal e leve a cozer em forno previamente aquecido a 225ºC durante 30 minutos.
