Ingredientes
- •3 ovos;
- •250 g de farinha;
- •5 dl de leite;
- •125 g de açúcar;
- •60 g de manteiga;
- •sal;
- •mel.
Preparação
- Misture muito bem, numa tijela, os ovos inteiros com a farinha.
- Quando a mistura estiver bem lisa, junte-lhe o leite frio, a pouco e pouco, mexendo sempre.
- Adicione o açúcar, a mateiga derretida e uma pitada de sal. Deixe descansar a massa durante trinta minutos e coza na forma de talassas, bem untada com margarina e fortemente aquecida.
- Sirva as bolachas regadas com mel ou com qualquer doce de fruta.
