Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco médio ralado
- 4 ovos
- 50 g de passas sem sementes
- Raspas de limão
Preparação
- Misture o leite condensado ao coco ralado, acrescente os ovos batidos como para omelete, as raspas de limão e uma pitada de sal. Pingue esta massa em forminhas para empadas untadas, coloque uma passa em cada forminha e leve ao forno. Retire quando estiverem douradas.
