Preparação
- Faça uma receita de massa podre (veja receita) ou a seguinte:
- ponha em uma tigela: ¾ de xícara de maisena, ¾ de xícara de
- farinha, ½ CS de pó Royal, ¾ de xícara de margarina, 1 ovo
- e 1 pitada de sal. Amasse bem e leve 1 à geladeira por ½
- hora. Estenda a massa com o rolo, forre um pirex redondo
- médio untado. Fure-a toda com um garfo e ponha para assar,
- em forno moderado, até corar. Deixe esfriar antes de colocar
- o recheio: derreta 2 pacotes de gelatina sabor limão com 2
- xícaras de água fervente. Junte 1 cc de casca de limão ralada
- e ⅓ de xícara de caldo de limão. Acrescente 1 litro de sorvete
- de creme e misture bem. Leve à geladeira até ficar firme.
- Ligeiramente espalhe esta mistura na massa assada.
- Torne a pôr na geladeira e deixe até ficar bem firme. Prepare
- o molho: Aqueça, em uma panela, 180 gramas de chocolate
- meio amargo em pedacinhos, ¼ de xícara de creme-de-leite,
- misturando bem. Sirva a torta com molho quente ou frio.
