Ingredientes
- •125g de manteiga a temperatura ambiente
- •150g de açúcar mascavo
- •3 ovos
- •1 pitada de sal
- •25g de cacau em pó (sem açúcar)
- •125 g de farinha com fermento
- •40g de chocolate branco grosseiramente picado
- •40g de chocolate meio amargo grosseiramente picado
Preparação
- Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa. Adicione os ovos um a um, misturando tudo muito bem entre cada um deles. Aos poucos vá juntando metade da farinha. Quando obtiver uma mistura homogénea adicione a restante farinha com o cacau em pó. Junte os chocolates grosseiramente picados e envolva tudo. Reserve. Unte com manteiga 6 formas pequenas e nelas a mistura até ¾ da sua capacidade. Envolva as formas em quadrados de papel de alumínio. Encha um tabuleiro com água quente e coloque dentro as formas bem tapadas. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C durante cerca de 50 minutos. Depois de pronto retire o papel de alumínio e deixe arrefecer antes de desenformar.
