Preparação
- Seis ovos só com uma clara, 2,5 decilitros de leite, 250 g de açúcar. Mesmo deste açúcar, queima-se um pouco no fundo da forma, batem-se os ovos com o açúcar, junta-se-lhe o leite, vaza-se na forma e coze em forno brando.
Pudins
Pudim de leite à D. Maria Clara
