Preparação
- Excelente recheio para um frango. Na Escócia faz parte do recheio do peru para
- o Natal.
- folhas de sálvia1
- cebola2
- g de manteiga
- g de farinha de pão de trigo3
- g de sal
- ,5g de pimenta-do-reino4
- Ferver a cebola cortada em rodelas até macia. Retirar da água e cortar
- em pedaços pequenos. Esquentar a manteiga em uma panela até ficar líquida.
- Colocar a farinha de rosca, a sálvia bem picada , o sal, a pimenta-do-reino moída
- na hora e a cebola em uma tigela junto com a manteiga derretida. Misturar tudo
- muito bem.
- Salvia officinalis (Labiatae)
- Allium cepa (Liliaceae)
- Triticum aestivum (Gramineae)
- Piper nigrum (Piperaceae)
