Ingredientes
- 450 g. de farinha
- 180 g. de manteiga ou margarina
- 1 colher e ½ de sopa de azeite
- 1,5 dl. de água
- sal.
Preparação
- Peneire a farinha sobre a pedra da mesa e faça uma cova ao centro. Dentro desta cova, deite uma pitada de sal, o azeite e a manteiga ou margarina cortada em bocadinhos. Trabalhe a massa em areia grossa com as pontas dos dedos e adicione a água de uma só vez.Trabalhe rapidamente a massa só para a unir e deixe descansar, tapada com um pano, durante 30 minutos. Estenda a massa com o rolo e aplique.
){kind=link}