Ingredientes
- •1 cebola média
- •500 grs entremeada
- •500 grs esparguete
- •1 pimento vermelho
- •1 chavena café de azeite
- •1 folha de louro
- •1 chávena de café vinho tinto
- •1 litro agua a ferver
- •Sal q.b
Preparação
- Num tacho coloca-se o azeite e cebola partida aos cubinhos a refogar entretanto corta-se a entremeada as tirinhas ,e quando a cebola estiver a alourar coloca-se a respectiva entremeada a folha de louro e o vinho tinto junta-se sal q.b.
- Coloca-se 5 minutos a apurar em lume brando para a entremeada absorver os sabores dos ingredientes .
- Em seguida coloca-se 1 lt agua a ferver e o respectivo esparguete e pimento cortado aos cubinhos e deixa-se a cozinhar durante 10-12 minutos
- para ficar al dente .
- E voilá ...é só servir.
- Tempo preparação : 20-25 minutos
