Ingredientes
- para 4 pessoas (40 minutos):
- •300g tagliatelle
- •1 dentes de alho
- •1 cebola
- •1 colher de sopa de manteiga
- •100g de cogumelos
- •500g de miolo de camarão
- •2 Tomates
- •1 colher de sopa de polpa de tomate
- •1 dl de vinho branco
- •1 dl de natas
- •sal, pimenta, salsa, q.b.
Preparação
- Coza a massa em água com sal; escorra-a e reserve-a em local quente.
- Pique o alho e a cebola e refogue ambos na manteiga.
- Lave os cogumelos e corte-os em cubos.
- Junte-os ao refogado, assim como o camarão.
- Salteie e acrescente o tomate também aos cubos, limpo de peles e sementes, e a polpa.
- Tempere, envolva e regue com o vinho.
- Deixe reduzir e avelude com as natas.
- Cozinhe por dois minutos.
- Rectifique os temperos.
- Envolva o preparado de camarão na massa e sirva decorado com salsa.
- Bom apetite
