Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •200g de talharim
- •sal
- •1 cebola
- •1 dente de alho
- •100g de bacon picado
- •2 colheres de sopa de azeite
- •150g de cogumelos frescos
- •6 salsichas de peru
- •350g de castanhas cozidas,descascadas e peladas
- •ervas aromáticas
Preparação
- Coza a massa al dente em água temperada com sal.
- Pique uma cebola e o dente de alho e leve ao lume com o bacon e o azeite.Refogue até a cebola ficar macia,sem alourar.
- Junte os cogumenlos fatiados e as salcichas cortadas ás rodelas.
- Refogue um pouco mais e adicione a massa e as castanhas.
- Tempere com sal,pimenta e polvilhe com uma boa porção de ervas aromáticas.
- Aqueça e sirva.
