Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •250g de massa Linguine
- •1 fio de azeite
- •1 pimento vermelho
- •1 couve coração pequena
- •cebola e alhos picados
- •cogumelos
- •cubos de presunto ou bacon
- •2 colheres de sopa de molho de soja
- •1 pacote de natas de soja
- •queijo mozzarella q.b.
- •folhas de manjericão
Preparação
- Num tacho com água e sal coza a massa de acordo com as instruções do fabricante e reserve.
- Lave a couve, os cogumelos, o pimento, corte-os em tiras, num tacho leve ao lume 1 fio de azeite com a cebola e os alhos picadinhos, deixe alourar um pouco, adicione o presunto aos cubos os legumes e o molho de soja, envolva e deixe estufar por uns minutos até a couve ficar macia, rectifique o sal, adicione as natas de soja , a massa reservada, envolva bem deixe ao lume por mais 5 minutos, sirva de imediato polvilhado com mozzarella e manjericão.
