Ingredientes
- •1/2 Pacote de Massa de Laçinhos
- •3 Bifanas
- •7 Camarões grandes
- •6 Palitos de Delícias do Mar
- •1 Lata de rebentos de bambu
- •1 Lata de Cogumelos laminados (200g)
- •1 Pacote de natas (200ml)
- •1 Cubo de caldo de carne
- •1 "mãozinha" de rebentos de soja
- •1 "mãozinha" de preparado de sopa juliana
- •1 Cebola
- •2 Dentes de alho
- •80ml de Vinho branco
- •Sal q.b.
- •Pimenta q.b.
- •Azeite q.b.
- •Mostarda q.b.
- •Alho em pó q.b.
- •Salsa q.b.
Preparação
- Corte as bifanas em tiras, tempere com sal, pimenta, alho em pó e mostarda. Reserve.
- Descasque os camarões e corte-os em 4 pedaços cada, corte as delícias do mar em cubos e, reserve.
- Lamine os pedaços de bambu e, lave e prepare os restantes ingredientes (cogumelos, rebentos de soja...)
- Coza a massa em água com sal e, um fio de azeite.
- Num wok, pique a cebola e o alho, regue com azeite e, leve a alourar.
- Adicione a carne e, deixe tomar cor.
- Junte os Cogumelos, o bambu, os rebentos de soja, o camarão e, os legumes em Juliana. Adicione o cubo de caldo de carne e mexa bem.
- Refresque com vinho branco e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
- Incorpore a massa já escorrida e, as delícias do mar. Regue com as natas e, envolva bem. Cozinhe 5 minutos.
- Povilhe com salsa, retire do lume e, sirva de imediato.
- Se desejar pode povilhar com queijo ralado no momento de servir.
