Preparação
- (4 pessoas) 45 minutos 2 c. c. de azeite 2 dentes de alho espremidos I talo de aipo picado 2 xíc. de purê de tomate 1 folha de louro 8 azeitonas pretas picadas 4 alice escorridos, lavados e picados 2 CS. de salsa picada 1 CS. de alcaparra escorrida e lavada Pitada de pimenta-do-reino Pitada de pimenta calabresa 100g de macarrão cru (ex: parafuso, penne ) 2 CS. de queijo parmesão Numa panela refogue o alho no azeite. Acrescente o aipo. o purê de tomate e o louro e cozinhe, mexendo sempre. Adicione as azeitonas. o alice, a salsa e a alcaparra. Cozinhe mais um pouco ale o aipo ficar macio. Acrescente as pimentas. Numa panela grande cozinhe o macarrão em água fervente até o ponto desejado. Escorra e sirva com o molho e o queijo parmesão. DESCONTOS DO VIGILANTES DO PESO 1 porção de pão. ½ porção de gordura. 25 calorias opcionais. Total de Calorias / Porção: 125
