Ingredientes
- batata inglesa 300,00 gramas
- queijo suiço 30,00 gramas
- cebola 1,00 unidade
- paprika ou colorau 1,00 pitada
- pimenta 1,00 pitada
- óleo 1,00 col. de chá
Preparação
- Descasque e corte as batatas em pedaços, depois cozinhe até ficarem macias, mas firmes. Passe-as em água fria, espere esfriar e corte os pedaços em fatias bem finas. Coloque a batata numa vasilha e junte o queijo ralado, a cebola, a paprika e a pimenta.
- Numa frigideira, aqueça a metade do óleo e coloque metade dessa mistura.
- Com uma espátula, aperte-a até obter uma forma arredondada e fina. Cozinhe até ficar crocante e dourada dos dois lados. Retire do fogo, mantendo aquecida. Repita o procedimento com a outra metade do óleo e o restante da mistura.
