Ingredientes
- • 1 maço de escarola cortado grosseiramente
- • 3 colheres (sopa) de azeite
- • 2 dentes de alho espremidos
- • 1 xícara (chá) de queijo cottage
- • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
- • sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
- Doure o alho no azeite, junte a escarola e refogue em fogo alto por cerca de 3 minutos para não juntar água. Tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar, junte o queijo cottage e o iogurte natural; misture bem e utilize.
