Ingredientes
- - 02 ovos
- - 200 gr de fiambre ou presunto magro
- - 02 pimentões vermelhos
- - 04 pepinos em conserva
- - 01 acelga
- - 04 colheres de sopa de molho de mostarda
- Para o molho de mostarda
- Ingredientes:
- - 02 colheres de sopa de alcaparras
- - 01 colher de sopa de mostarda
- - 02 colheres de sopa de azeite
- - 02 colheres de sopa de vinagre
- - sal e água
Preparação
- - Cozinhe os ovos por 10 minutos, deixe esfriar e corte em quadradinhos.
- - Depois, corte o fiambre, os pimentões e os pepinos de conserva em palitos.
- - Corte a acelga em tiras bem fininhas.
- - Misture todos os ingredientes e sirva com o molho de mostarda.
- Molho:
- - Pique 02 colheres de sopa de alcaparras e misture com 01 colher de sopa de mostarda. acrescente 02
- - colheres de sopa de azeite, a mesma medida de vinagre e um pouco de água fria.
- - Acrescente sal, misture bem e despeje sobre a salada.
