Ingredientes
- *900 gr. de jardineira de legumes (congelados) *Sal e pimenta *200 gr. de
- fiambre *100 gr. de queijo emmenthal *4 tomates *100 gr. de maionese *Colorau
- *Salsa picada
Preparação
- Coza os legumes congelados em pouca água, escorra-os e deixe arrefecer. Corte
- em cubos as fatias de fiambre e o queijo. Corte o tomate em rodelas finas.
- Misture a maionese com a água da cozedura dos legumes até obter um molho
- cremosos e leve.
- Numa saladeira misture os legumes, o tomate e os cubinhos de queijo e fiambre.
- Tempere de sal, pimenta e colorau. Deite por cima o molho de maionese e
- polvilhe com salsa picada.
