Ingredientes
- 250 gr. de arroz de tomate
- 1 chávena de ervilhas cozidas
- 125 gr. de fiambre
- 2 ovos cozidos
- 50 gr. de linguiça
- 100 gr. de azeitonas
- Queijo ralado
- Manteiga q.b.
Preparação
- Deitam-se num pirex, previamente untado, camadas alternadas de arroz de tomate, as ervilhas, o fiambre cortado, rodelas de ovo cozido, rodelas de linguiça e azeitonas.
- Tapa-se com uma última camada de arroz, polvilha-se com queijo ralado e cobre-se com nozes de manteiga.
- Leva-se ao forno a alourar um pouco em forno moderado.
