Preparação
- Peras no jornal
- As peras muito rijas amadurecem rapidamente, se as embrulhar em papel de jornal durante três dias. Passado este tempo, estão prontas a consumir.
- - Assar bem
- Se vai servir uma refeição de carne ou de frango e ficou mal passada, embrulhe-a em papel de alumínio e conserve-a no forno na temperatura mínima, por cerca de 15 minutos. O interior da carne acabará por assar, sem queimar a parte exterior.
- - Doces cítricos
- Raspe a casca de um citrino e junte-lhe um pouco de açúcar. Quando confeccionar um bolo, acrescente este ingrediente para aromatizar.
- - Frutos com sabor
- Os frutos secos requerem alguns cuidados para se manterem em bom estado. Assim, guarde-os juntamente com uma casca de laranja ou de limão, numa caixa hermeticamente fechada. Desta forma, conservam o seu sabor original.
