Ingredientes
- 500g de feijão preto cozido so em água
- 500g de carne moida
- 1 lata de molho de tomate temperado
- 2 pimentoes (1 verde e 1 vermelho) em cubinhos
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho bem esmagados ou 1 colher de tempero pronto
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa cheias de pimenta chilli em pó
- 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
Preparação
- Numa panela grande, frite bem o alho (ou tempero pronto), a cebola,
- o pimentao e o sal em óleo (ou azeite). Acrescente a carne e refogue misturando bem. Cozinhe ate ficar macia.
- Misture o molho de tomate e o feijão com a sua água. Amasse um pouco as grãos enquanto incorpora concha por concha, encorpando, assim, o caldo...
- Coloque a pimenta e deixe cozinhar por uns 20 min, misturando ocasionalmente para que não grude no fundo.
- Durante esse ultimo passo, verifique o tempero e
- corrija se necessáio. Sirva quente.
