Preparação
- Limpe um filé mignon, fure-o, enfie ameixa descaroçada, sal e molho inglês ponha-o para fritar até corar por igual. Leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva com arroz verde: acrescente ao arroz: 1 CS de margarina, 2 CS de queijo ralado e 1 ou 2 CS de salsinha.
