Ingredientes
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- 1 cenoura média ralada
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- Sal q.b. ; pimenta q.b.
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- margarina q.b.
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- bacon, q.b.
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- 500
- gr. de carne de vaca picada
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- 2 colheres de massa de alho
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- 1 ramo de salsa
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- 1 ovo ; 1 colh. (sopa) pão ralado
Preparação
- Num recipiente juntam-se todos os
- ingredientes, à excepção da margarina e do bacon, amassa-se tudo muito bem e
- reserva-se no frigorifico por cerca de 3 horas. Passado este tempo retira-se e num tabuleiro
- de ir ao forno molda-se o rolo, dispõem-se por cima nozinhas de margarina e
- cobre-se c/ as fatias de bacon, de modo a que a carne fique sem se ver. Vai ao forno.
