Ingredientes
- 1colher(sopa)deóleo de canola ou girassol
- 1cebolamédiaralada
- 4 dentes de alho amassados
- 1kgdepatinhomoído
- 4 tomates sem pele e sem semente picados
- 1 pimentão verde e 1
- vermelhoemcubinhos
- 2 abobrinhas médias em cubinhos
- sal e pimenta-do- reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Preparação
- TEMPO DE PREPARO :35 MINUTOS RENDIMENTO:6PORÇÕES
- CALORIAS PORPORÇÃO:299,30 CARBOIDRATOS:6,70
- PROTEÍNAS:35,50 LIPÍDIOS:14,50
- GRAU DE DIFICULDADE:FÁCIL CUSTO:MÉDIO
- Emumapanela,coloque oóleo,acebolaeoalho; friteaté acebola murchar.Junteacarne,misture bemerefogueem fogo baixo até a carne ficar cozida. Junte o tomate, os pimentões, a abobrinha e tempere com sal e pimenta. Misturedelicadamente ecozinhe emfogobaixo, mexendo algumasvezesdurante ocozimento.Quando oslegumes estiveremcozidos,retiredofogo epolvilhecom asalsinha eacebolinha.
