Ingredientes
- - 1 picanha
- - farinha de mandioca
- - mostarda
- - alho
- - cebola
- - sal
- - azeite
Preparação
- Temperar a picanha com alho cebola azeite e sal e deixar no tempero por uma hora.
- -assar a picanha por uns 20 minutos em fogo médio depois cobrir a parte que não tem gordura totalmente com mostarda e peneirar a farinha em cima da mostarda e voltar para o forno com a gordura para baixo, e assar até ficar crocante. O tempo de preparo depende do tamanho da picanha.
