Ingredientes
- •Carne de Vitela (cubos ou tiras)
- •Vinho Tinto q.b.
- •Cominhos q.b.
- •Polpa de Tomate q.b.
- •Louro q.b.
- •Sal q.b.
Preparação
- Num tacho largo, coloca-se um fio de azeite e leva-se ao lume.
- Junta-se a carne. Adiciona-se um pouco de polpa de tomate e tempera-se com sal, cominhos e louro, e por fim rega-se com um pouco de vinho tinto e um pouco de água.
- Tapa-se e vai a cozer em lume brando até a carne estar tenra.
- Adicionar vinho e água consoante a necessidade de adicionar molho.
- Pode servir acompanhado de: Batatas, arroz, ervilhas, cenouras etc.
- Bom Apetite!
