Ingredientes
- •800 g Peito de vitela
- •2 Colheres de sopa Margarina
- •3 Colheres de sopa Polpa de tomate
- •1 Colher de chá Colorau
- •2 Cubos Caldo de Carne
- •Sal e pimenta a gosto
- •100 g Cebolinhas Sem casca
Preparação
- Corte o peito de vitela em cubos e aloure-os na margarina quente.
- Junte as cebolinhas picadas e tempere com sal e pimenta.
- Quando as cebolinhas começarem a querer aloirar, polvilhe com farinha e com o colorau.
- Mexa e deixe cozer alguns minutos.
- Regue com meio litro de água e junte os cubos de carne e a polpa de tomate.
- Tape, reduza o lume e deixe cozer suavemente.
- Acompanhe com puré de batata.
