Ingredientes
- •4 escalopes de vitela
- •Margarina q.b.
- •Sal q.b.
- •Pimenta moída q.b.
- •Vinho da Madeira q.b.
- •Molho Inglês q.b.
- •1 embalagem de natas
- •100g de cogumelos frescos cortados às fatias
Preparação
- Leve os escalopes a frita na margarina.
- Depois de fritos dos dois lados, tempere com sal e pimenta.
- Retire a carne e coloque um pouco vinho da madeira e umas gotas de molho inglês.
- Em outra frigideira, deixe saltear um pouco os cogumelos em um pouco de margarina.
- Na frigideira onde estavam os bifes, mexa com a colher de pau, junte mais margarina e a embalagem de natas.
- Mexa bem, e quando o molho começar a engrossar, adicione os cogumelos já salteados.
- Rectifique os temperos e coloque novamente os escalopes até cozinharem a gosto.
- Acompanhe este prato com batatas fritas em palito.
