Ingredientes
- •400 g de lombo de porco
- •40 g de farinha de trigo
- •15 g de paprica doce
- •sal fino
- •3 colher de sopa de azeite
- •1,5 dl de cerveja
- •1 haste de rosmaninho
Preparação
- Corte a carne aos cubos e passe-os por uma mistura de farinha, paprica e sal fino.
- Doure os pedaços de carne numa frigideira com o azeite.
- Regue com a cerveja, junte a s folhas de rosmaninho e prossiga a cozedura.
- Apure e rectifique o tempero.
- Sirva quente com arroz branco.
- Loura ou morena? Prefira cerveja preta para confeccionar este prato.
