Ingredientes
- •Bifes de porco
- •Sal q.b
- •Pimenta q.b
- Para o molho
- •1 Punhado pequeno de salsa (bem picadinho)
- •10 Raminhos de Cebolinho (bem picadinho)
- •20 folhas de Manjericao (bem picadinho)
- •3 Chalotas pequenas (bem picadinho)
- •1 Colher de chá de vinagre Balsâmico
- •1 Colher de chá de sumo de limão
- •1 Colher de cha de pure de alho ( ou dois alhos esmagados)
- •100g de Queijo branco (Philadelphia)
- •150g de Queijo de queijo com ervas (Philadealphia)
- •Sal q.b
- •Pimenta q.b
Preparação
- Prepare o molho pela ordem acima assinalada e reserve no frigorífico para ficar como uma mousse,
- Frite os bifes e sirva com o molho por cima.
- pode também colocar o molho num saco de pasteleiro para fazer um efeito mais bonito.
- Espero que gostem
