Ingredientes
- 1 frango;
- 3 colheres de sopa de margarina;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- sal e pimenta;
- alho em pó;
- ½ chávena de vinho branco;
- ¾ de chávena de água;
- 1 chávena de cogumelos;
- 2 iogurtes naturais;
- folhas de hortelã
Preparação
- Tire a pele ao frango e corte-o em pedaços. Aloure no óleo e na margarina e tempere com sal pimenta e alho em pé. Junte os cogumelos. Regue com o vinho branco, tape o tacho e deixe cozinhar durante 20 minutos, adicionando água a pouco e pouco. Retire o frango para a travessa de serviço e mantenha-o quente. Junte os iogurtes naturais e a hortelã picada ao molho, misture bem e deixe aquecer. Deite este molho sobre o frango e sirva.
