Ingredientes
- •2 peitinhos de frango cortados em pedacinhos
- •50g farinha
- •4 colheres de manteiga
- •sumo de 1 limão
- •125 ml leite
- •500g espinafres congelados
- •3 colheres de azeite
Preparação
- Derreter a manteiga num tacho em lume médio-baixo.
- Passe os pedacinhos de frango por farinha, revestindo bem e leve a saltear durante 5 minutos ou até ficarem douradinhos.
- Regue com o sumo de limão, tempere com sal e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Adicione o leite e deixe cozinhar entre 5 a 8 minutos para o frango cozer por dentro e o molho engrossar.
- Entretanto, coza os espinafres num tacho pequeno com água fervente com sal durante 5 minutos.
- Escorra e pressione para libertar a água.
- Aqueça o azeite numa frigideira média e salteie os espinafre por 3 minutos.
- Silva de seguida com os peitinhos de frango.
