Ingredientes
- •4 colheres de sopa de maionese
- •3 colheres de sopa de ketchup
- •2 colheres de sopa de mostarda
- •1 colher de sobremesa de sal fino
- •2 dentes de alho esmagados
- •2 cebolas médias raladas
- •1 kg de coxa e sobrecoxa com pele e 1 pequeno corte junto aos ossos
- •1 caixa de flocos de milho triturados grosseiramente(200 g)
Preparação
- Numa tigela, misture bem, a maionese, o ketchup, a mostarda, o sal, os alhos e as cebolas raladas.
- Tempere o frango com esta mistura e deixe repousar 1 h.
- Num pirex (30x24,5x6cm), mais ou menos, coloque metade da caixa de flocos de milho triturados e por cima as coxas já temperadas e cubra-as com o resto dos flocos que sobraram.
- Leve ao forno a 250 graus coberto de papel de alumínio por 1h30.
- Retire o papel de alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para dourar.
