Ingredientes
- •Perna de frango
- •Farinheira
- •Alhos
- •Azeite
- •Sal
- •Pimenta
- •Alecrim
- •Vinho branco
- Molho para a marinada:
- Num copo fundo poe-se dois alhos, azeite, sal e um pouco de folhas de alecrim, um pouco de vinho branco, depois com a varinha magica rela-se tudo e poe-se por cima das pernas do frango, e deixa-se marinar uma ou duas horas.
Preparação
- Tira-se o osso da perna do frango "acima da coxa" e recheia-se com ¼ de uma farinheira.
- Num tabuleiro de ir ao forno colocam-se as pernas do frango e a marinada e leva-se ao forno pré aquecido a 180º durante uma hora até ficar bem assadinhas.
- Acompanha-se com puré de batata
- Espero que gostem.
- Bom apetite.
