Ingredientes
- •2 Kg de Camarão selvagem (usei madagascar)
- •Sumo de limão
- •Sal grosso
Preparação
- Num tacho com água, deite uma mão de sal grosso.
- Quando a água estiver a ferver, acrescente os camarões com a casca e deixe cozer durante cerca de 3 a 5 minutos.
- Findo este tempo, retire os camarões do tacho e passe-os por água gelada para retirar o excesso de sal e a casca ficar bem rijinha.
- Coloque-os numa tigela com um pouco de sumo de limão e sal.
- Assim que os camarões estiverem frios, guarde-os no frigorífico até ao momento de os servir.
