Ingredientes
- Azeite (bastante)
- Cebola (2)
- Courgettes (3)
- Salsa Manjericão (fac.)
- Sal e Pimenta Preta q.b.
Preparação
- Põe-se o azeite em lume forte, acrescentam-se as cebolas cortadas em rodelas e em seguida as cougettes em rodelas fininhas. Depois de as courgettes reduzirem um pouco, junta-se um bom molho de salsa picada. Temperando-se em seguida com sal e pimenta preta, reduzindo-se então o lume. Deixa-se apurar em lume médio até que o preparado pegue ligeiramente ao tacho.
