Ingredientes
- 100 gr de toucinho entremeado
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 postas de pescada congelada
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas
- 1 ramo de salsa
- 5 dl de vinho tinto
- farinha
- sal e pimenta
Preparação
- Corte o toucinho em tirinhas e aloure-o na margarina. Depois introduza no tacho as postas de peixe descongeladas e previamente passadas por farinha, os dentes de alho picados, as cebolas, cortadas em rodelas e a salsa. Regue com o vinho tinto e tempere com sal e pimenta. Tape e deixe cozer sobre lume muito brando.
- Acompanhe com batatas cozidas, polvilhadas com salsa picada.
