Ingredientes
- •3 cebolas
- •5 dentes de alho
- •Um pouco de cebolinho
- •1 caldo de galinha
- •1/2 copo de massa de tomate
- •1 colher de sopa de colorau
- •1 folha de louro
- •sal q.b
- •3 copos de vinho branco
- •1 colher de chá de piripiri
- •azeite q.b
Preparação
- Fácil de fazer, corta-se a cebola, o alho e o cebolinho e mistura-se todos os ingredientes num recipiente.
- Dispõe-se o peixe num tabuleiro, salpica-se de sal e rega-se com azeite e depois despeja-se uniformemente o resto dos ingredientes.
- Tapa-se com papel de alumínio e vai ao forno cerca de 1 hora.
- Neste não fiz, mas fica muito bom também com batatas aos quadrados assados coo o peixe.
- Este servi com batatas a murro e salada.
